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美味卤凤爪的做法步骤

1.把鸡爪用水泡一下清洗干净。

2.把指甲全部切掉。

3.把锅里加水，鸡爪放到锅里煮一下，去掉脏东西。

4.准备好调料。

5.葱姜切好。

6.煮锅里加水，放上葱姜，其他调料装入料袋放入锅中。

7.把鸡爪放入锅中，大火烧开慢火炖。

8.倒入酱油、料酒、和盐一块炖。

9.慢火二十分钟后放上糖小炖几分钟，再放上味精调味关火。

10.卤制两个小时以后即可上桌。